笔者从南充市田保长“火锅”餐饮企业获悉:“田保长”火锅作为南充本土火锅、具有**的一种美食，田保长“火锅”种类繁多的特点，一直深受广大食客的喜爱。对于南充人来说火锅更是冬季家庭聚餐、朋友与同学聚会最火热的一种就餐选择。可以说随着火锅企业的发展，南充人对于南充本土火锅的喜爱程度一直都是只增不减。
 

    田保长火锅总店负责人刘利介绍,田保长“火锅”自从创办以来至今于二十载,源于蓬安县司马相如故里,田宝长火锅以“天道酬勤、厚德载物、凌静致远、憨厚待客、”占据南充本土市场,。
 

    田保长“火锅”自创办进入南充市场以来具有地方特色的火锅同时,实实在在的将饮食健康放在首位,在服务理念上为客户带来高品位的优质服务,以微笑服务树品牌,同时田保长“火锅”逐步朝着多样化发展”。
 

     截止目前，田保长火锅企业在南充仅此1家，经营面积在500平方米以上的火锅店算是首例同时可以容纳300/400人就餐。田保长“火锅”也已由单纯的就餐发展为融入南充歌舞等文化餐饮综合体。
 

    据了解:火锅业在南充发展迅猛，基本上占据了餐饮业收入的三分之一。火锅是一种适合多种消费的餐饮形式，因其取材多样、吃法灵活、价位适中等特点可以满足不同消费者的需求，所以田保长火锅企业在南充餐饮行业中销售额一直走在前列。同时田保长“火锅”一直保持着持续增长的态势”。
 

     笔者获悉，田保长火锅企业的蓬勃发展也使火锅品钟呈现出多样性。火锅都是近几年随着市民消费口味的需求而发展起来的火锅新品种。随着环保、低碳、健康等观念深入人心，也促使火锅商家转变传统火锅底料的制作方法，创新出更多火锅品种，也使市民的选择更加多样化。”火锅这种餐饮形式，田保长火锅也非常注重凸显特色，在就餐环境、服务质量等方面做足了功夫。
 

     同时田保长“火锅”拥有**的服务理念、**的田保长文化、**的火锅调味厨师，田保长“火锅”企业站在顾客的角度用心规划服务流程满足顾客，着力推出田保长“火锅”餐饮文化。让顾客来的放心，吃的满意。